Ingredientes:
2 colheres de sopa de açúcar.
135g de farinha de trigo.
130ml de leite.
1 ovo.
2 colheres de manteiga derretida.
1/2 colher de chá de fermento.
1/2 de chá de sal.
Preparo:
1) Peneire os ingredientes secos.
2) Em uma tigela separada, misture os ovos, manteiga e leite até ficar tudo homogêneo. Em seguida, misture aos poucos nos ingredientes peneirados secos.
3) Aqueça uma frigideira antiaderente, unte com um pouco de manteiga, e deixe o fogo no médio pra baixo, coloque uma concha da massa, quando começar a borbulhar, vire o lado da massa com a ajuda de uma espátula. (Não deixe por muito tempo, ela queima muito rápido) .
4) Sirva com a nossa Geleia de Jabuticaba Tradicional e aproveite!