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Coxinhas de frango ao Molho de Jabuticaba Picante

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05/02/2021

Ingredientes:
Molho de Jabuticaba com Pimenta da @sabarabucu
500g de coxinhas de frango
Azeite e Sal
3 limões
1 litro de óleo.

Ingredientes:
Molho de Jabuticaba com Pimenta da @sabarabucu
500g de coxinhas de frango
Azeite e Sal
3 limões
1 litro de óleo.

Preparo:
Faça uma marinada com as coxinhas de frango, azeite, esprema os limões, acrescente o sal e deixe descansando por 25 min. (Essa marinada vai auxiliar que seu frango fique ainda mais suculento e com mais sabor).
Em seguida aqueça 1 litro de óleo e frite rapidamente por imersão até começar a dourar. (Pode utilizar a airfryer também) Com as coxinhas levemente douradas, leve ao forno dentro de uma assadeira e acrescente bastante molho de jabuticaba com pimenta sobre as coxinhas e leve ao forno médio por mais 20 minutos para caramelizar. Agora é a hora de servir com aquela cerveja bem gelada ou uma cachaça!